他家、他社を訪問すれば、まずお茶が出ますがこの出し方により印象が違ってきます。
ましてやビジネスの相手にお茶をだすとなると、それなりの気配りが必要です。
ビジネスマナーの中でも、お茶出しはおもてなしの心が大切になります。
温かい緑茶を出すことが多いですが、来客の好みや気候などに合わせてコーヒーや冷たいお茶にすると喜ばれるでしょう。
お茶の種類に合わせた温度で淹れ、冷めにくいように予め、湯のみなどの器にもお湯を入れて温めておきます。
運び方としては、お盆に茶托と茶碗を別々に置き、こぼしたときのために、必ずふきんも用意してください。
両手で胸くらいの位置にお盆を持ち、息がかからないように左右どちらかにずらして歩きます。
お客様がいる部屋に入る前には、ドアが開いていてもノックして、「失礼します」と声をかけてから入室するといいでしょう。
部屋に入ったら、軽く会釈です。
サイドテーブルがあればサイドテーブルの上に、なければ、テーブルや机の下座の端にお盆を置き、茶托の上に茶碗をセットして、お客様の右側からお茶を出します。
右側から出せない時には無理をせず、左や前から出し、「左（前）から失礼します」と一声添えるといいです。
お客様の後ろから出すと、お客様にかけてしまう危険性があるので絶対にやめましょう。
茶碗の柄が正面になるように注意して、上座に座っているお客様から出していきます。
お客様に出し終わったら、自社の役職の高い人から順にお茶を出して完了です。
ドアの前でもう一度、一礼して退出します。
途中で人数が増えてお茶の数が足りなくなったら、お客様から出していって、自社の人の分を後で持ってくるといいです。
お茶を出す時には、「どうぞ」と一声添えますが、お話中の時は無言で、目礼だけにします。
なるべく、さりげなくそっとお茶を出し、邪魔をしないですばやく去るのが理想です。
